Préparation : 20 minutes
Ingrédients (4 personnes) :
- 200g de haricots verts,
- 1 botte de cerfeuil,
- 4 belles tranches de saumon fumé,
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc,
- 6 cuillères à soupe de Cranberry Classic Ocean Spray, sel poivre.
Gilles Choukroun
mercredi, septembre 26 2007
Rouleau de saumon fumé et haricots verts, sauce fromage flanc et cranberry océan spray
Par stephane le mercredi, septembre 26 2007, 15:59
dimanche, septembre 23 2007
Nage de fruits "tout rouge" relevée au cranberry océan spray et piment d'espelette
Par stephane le dimanche, septembre 23 2007, 14:23
Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes
Ingrédients (4 personnes) :
- 1l de Cranberry Classic Ocean Spray,
- 100g de sucre,
- 1 zeste de citron,
- 1 zeste d’orange,
- 5 feuilles de menthe,
- 1 gousse de vanille,
- 500g de fruits rouges de saison (fraises, framboises, groseilles, pastèque, cerises…) glace au yaourt,
- piment d’Espelette
vendredi, septembre 7 2007
Cabillaud vapeur, pommes de terre moelleuses au jus de cranberry, pousses d'épinard en salade
Par stephane le vendredi, septembre 7 2007, 07:09
réparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (4 personnes) :
- 4 grosses pommes de terre,
- 1/2l de fumet de poisson (Acheté chez le poissonnier),
- 1/2l de Cranberry Classic Ocean Spray,
- 4 filets de cabillaud de 160g chacun,
- 100g de pousses d’épinard.
jeudi, septembre 6 2007
Filet de boeuf snacké et son condiment cranberry, herbes, olives
Par stephane le jeudi, septembre 6 2007, 18:46
Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (4 personnes) :
- 4 pièces de filet de bœuf de 160g chacune,
- 8 cuilllères à soupe de Cranberry Classic Ocean Spray,
- 8 carottes
Pour le condiment :
- 8 cuillères à soupe d’huile d’olive, 4 cuillères à soupe de Cranberry Classic Ocean Spray, 100 g d’olives noires, ¼ de botte de basilic, ¼ de botte de coriandre, ¼ de botte de menthe, sel, poivre,
Panacotta de cranberry, pistaches croquantes
Par stephane le jeudi, septembre 6 2007, 18:24
Gilles Choukroun vous proposera tout au long de la semaine 5 recettes débordantes d'énergie et d'inventivité...faciles à réaliser! Sucré ou salé, Gilles vous propose de revisiter la cuisine quotidienne en y ajoutant une touche d'imagination.
Panacotta de cranberry, pistaches croquantes
Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes
Ingrédients (4 personnes) :
- 750g de crème fraîche,
- 750 ml de Cranberry Classic Ocean Spray,
- 150 g de sucre semoule,
- 2 gousses de vanille,
- 4 feuilles de gélatine,
- 4 cuillères à soupe de pistaches
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