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Jean-François Piège

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dimanche, mars 9 2008

Bon plan : Piège au Bistrot et Inaki au gastro.... et une recette Bonus Tranche de brioche perdue choco



Jean-François Piège, chef des Ambassadeurs, au Crillon et Inaki Aizpitarte, chef du Châteaubriand vont échanger leur «poste» pour un service.
Jean-François Piège réalisera un menu bistrot dans la cuisine du Châteaubriand, le 12 mars, tandis qu'Inaki se prendra aux Ambassadeurs le 18 mars. Alors dépechez vous de réserver une table pour découvrir l'univers de ces deux chefs.

Alors dépechez vous de réserver votre place :

Réservations :
Restaurants les Ambassadeurs
Tél : 33 (0)1 44 71 16 16

Restaurant le Chateaubriand
Tél : 33 (0)1 43 57 45 95

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vendredi, novembre 9 2007

Présentation d'un nouveau livre de cuisine et une recette en Bonus

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mardi, novembre 6 2007

Côté Maison, Côté Crillon, 3 recettes filmées réalisées par Jean-François Piège


Un nouveau livre à se procurer très rapidement, Côté Crillon, Flammarion par Jean-François Piège Côté Maison,.
Un livre ou la cuisine populaire celle qu'il prépare à la maison, rencontre la haute gastronomie celle qu'il compose au Crillon. Ce livre se veut un recueil d'astuces (quatre vingt plats nourris de 300 recettes) que vous allez pouvoir vous approprier dans votre quotidien. Pour preuve 3 recettes filmées et expliquées par le chef lui même qui vous explique ses tours de mains.

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