Jérome Verrière
mardi, août 28 2007
Risotto au potiron, crevettes au thym, crème légère au parmesan
Par stephane le mardi, août 28 2007, 13:32
samedi, mai 26 2007
Soupe glacée de petit pois à la menthe et magret fumé, oeuf de caille poché pour l'été
Par stephane le samedi, mai 26 2007, 17:31
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| Il y a quelques semaines Jérome Verrière nous à reçu dans le restaurant du Jardin de Majorelle à Marrakech (Maroc). Il vous propose aujourd'hui une Soupe glacée de petit pois à la menthe et magret fumé, oeuf de caille poché |
lundi, août 21 2006
Recette # 29: Couscous moelleux à la cannelle et à la fleur d’oranger, gelée et beignets d’orange au cointreau
Par stephane le lundi, août 21 2006, 17:56
Jérome Verrière, ancien chef du restaurant La Mirande à Avignon, vous propose de suivre une recette typiquement Marocaine.
Fraichement installé avec son équipe au Dar Ambre, il se lance dans un nouveau défi, développer un restaurant gastronomique dans la Palmeraie de Marrakech.
Fraichement installé avec son équipe au Dar Ambre, il se lance dans un nouveau défi, développer un restaurant gastronomique dans la Palmeraie de Marrakech.
lundi, juillet 3 2006
Jérome Verrière et son équipe proposeront prochainement : Un couscous moelleux à la cannelle et à la fleur d'oranger, gelée et beignets d'orange au cointreau.
Par stephane le lundi, juillet 3 2006, 18:21
Nouveau chef fraichement installé à Marrakech, Jérome Verrière nous a ouvert les portes d'un endroit unique qui ouvrira prochainement.
C'est dans une cuisine provisoire qu'il nous a proposé avec son équipe une recette Franco-marocaine à reproduire cet été pour vous rafraichir et vous évader au pays des mille et une nuits.
C'est dans une cuisine provisoire qu'il nous a proposé avec son équipe une recette Franco-marocaine à reproduire cet été pour vous rafraichir et vous évader au pays des mille et une nuits.
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