Nicolas Adam, La Vieille Tour à Plérin en Bretagne
De
son séjour aux États-Unis, Nicolas Adam a rapporté une cuisine
décomplexée et métissée. À Plérin, il assaisonne son terroir breton
d’une pointe de mondialisation dans une joyeuse fusion de saveurs.
www.la-vieille-tour.com
Nicolas Adam
mardi, décembre 11 2007
Morceaux choisis de la mer recette Bonus par Nicolas Adam, La Vieille Tour à Plérin
Par stephane le mardi, décembre 11 2007, 07:34
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