Philippe Mille
mardi, juillet 1 2008
8 mois avec Philippe Mille : Visite au Couteau d'argent et présentation de Yves-Marie le Bourdonnec
Par stephane le mardi, juillet 1 2008, 08:44
dimanche, juin 29 2008
Bocuse d'or : 8 mois avec Philippe Mille et départ pour la Norvége.
Par stephane le dimanche, juin 29 2008, 21:51
dimanche, juin 22 2008
Préparation de Philippe Mille au Bocuse d'Or et gagner un dîner pour 2 au Meurice.
Par stephane le dimanche, juin 22 2008, 21:29
Vous ne connaissez pas encore Philippe Mille ? Pourtant ce jeune chefde 34 ans, second de Yannick Alleno au Meurice (3 étoiles Michelin, à Paris), a été choisi pour représenter la France à ce qu’il faut bien considérer comme les « Championnats du Monde de la Gastronomie », le Bocuse d’Or 2009 dont la compétition finale se tiendra les 27 et 28 janvier prochains à Lyon. ( Lire l'interview sur les Chroniques du Plaisir)
En attendant l’épreuve à couteaux tirés, petite rencontre informelledans les cuisines du Meurice, histoire de faire plus ample connaissance.
Nous vous proposerons de suivre durant ces 10 mois d'être dans les
coulisses du Meurice en suivant en vidéo la préparation de Philippe
Mille et de son équipe.
De découvrir l’envers du décor d’un événement culinaire majeur...
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