Cuisiner en ligne : Regardez et Cuisinez

Commentaires

1. Le jeudi, septembre 11 2008, 08:51 par Chrisos

Stéphane, même si pour toi ce n'est pas le plus important, quels sont les prix de ces deux appareils?

le fait d'être partenaire de Paco Jet qui distribue le joujou de Taurus ne biaise-t-i pas ton jugement?

2. Le jeudi, septembre 11 2008, 09:15 par stephane

@Chrisos> Mon cher ami, je vais tenter de t'apporter un eclairage car tu sembles douter de mon intégrité.

Jusqu'a présent, nous avions dans notre cuisine, un Thermomix TM 3000 qui date des années 80 et que nous faisons réparer lorsque nécessaire.
En début d'année, Thermomix est venu nous rencontrer pour nous proposer le TM31 appareil soit disant révolutionnaire de part son ergonomie et sa conception.
Il faut savoir que cette marque s'adresse avant tout au grand public, même si de nombreux chefs l'ont adopté et il serait intéressant d'ailleurs d'en connaitre leur utilisation.

Lorsque je parle du Pacojet, c'est qu'a ma connaissance il n'existe pas d'équivalent a ce produit et non pas parce que cette marque est partenaire de CuisinerEnLigne.

Nous avons pu faire un test comparatif entre ces 3 modèles et il se trouve que dans l'utilisation que nous en faisons, le Mycook se rapproche du Tm3000 et non du TM 31.
Simple exemple, pour réaliser une royale de foie gras avec un espuma de saumon, il suffit juste de mixer le saumon et la créme fleurette, laisser reposer et mettre directement dans un siphon. Alors qu'avec un TM31 une étape supplémentaire est nécessaire (passer l'appareil au tamis ce qui n'etait pas necessaire avec le TM3000).

Penses tu sérieusement, que je parlerais sur mon site d'un appareil auquel je ne reconnaitrais pas ses qualités? A ce jour déjà quelques chefs ont commencé a basculer chez MyCook, peut être penses tu que cette marque les a corrompus?

Concernant le prix de ces appareils il tourne autour des 1100 € avec 2 cuves pour le MyCook ce qui fait que 2 personnes peuvent l'utiliser alternativement, d'où un gain de temps et d'argent puisqu'une seule base suffit.

Enfin, je tiens a te rassurer, je n'ai pas pour habitude de jeter mon argent par les fenêtres et que tous ces matériels restent pour nous des investissements qui se doivent d'êtres rentables.

En esperant avoir répondu a tes interrogations.

3. Le jeudi, septembre 11 2008, 11:25 par alfie

Stéphane,
le tm 31 permet réaliser des émulsions si fines à vitesse 10 (je rappelle 10200 tours / minute) que passer l'appareil au tamis est superflu. D'où son utilisation par beaucoup de Chefs. Le TM 3300 ne permettait pas d'obtenir cette finesse des émulsions.
Il est amusant de constater que le my cook s'est largement inspiré de l'ancien modèle Thermomix TM 21 (design du bol et cuit vapeur, les couteaux et le système emboîtant bol-couteaux-base).
Et le système de chauffe est plus performant sur le TM 31 : plus précis, montée en Température plus rapide et températures plus constantes.
De plus la vitesse de mijotage est plus lente chez Thermomix. Aprés des tests simples (purée de carottes pour bébé ) la purée avait bien accroché dans le mycook au bout de 20 sec.
Cordialement, Alfie

4. Le jeudi, septembre 11 2008, 11:35 par chantal33

Alors voilà la bête!
C'est bien qu'il y ait de la concurrence qui de plus soit disponible en grande distribution sans l'intermédiaire de démonstratrice même si certaines sont charmantes!
Contrairement à Chrisos je trouve ton article impartial (présentation du produit sans jugement et conclusions hâtives) malgré ton partenariat...
Faire connaître un nouveau produit est toujours intéressant de même qu'un comparatif avec les produits comparables déjà disponibles sur le marché. Il me tarde de le voir dans les magasins.

Deux petites questions: je note une grosse différence de puissance, est-ce réellement sensible au niveau de la texture de la préparation? Constate-t'on une différence dans la cuisson grâce à l'induction (outre le fait de sa rapidité)?
Petite info: je ne tamise plus mes préparations avant de les verser dans le siphon depuis que j'utilise le TM31.

5. Le jeudi, septembre 11 2008, 12:03 par stéphane

@Alfie> Merci pour ces précisions, mais au risque de vous contredire sur plusieurs points :
- Dans la cuisine de mon établissement, le TM 3000 et non le TM 3300 est plus performant en ce qui concerne les émulsions.
- Comment pouvez vous dire que le systeme induction est moins performant, alors que plus précise que systeme courant.

En revanche je vous rejoint sur un point, il y a effectivement une ressemblance entre les deux produits. A une exception, sur le MyCookPro
pas de balance, car nous n'en avons pas besoin en cuisine pro.

Dire que la vitesse de mijotage est plus lente, je ne partage pas votre avis, car sur le Mycook, une vitesse aléatoire, permet justement aux
preperations de na pas coller par impulsion, ce que l'on ne retrouve pas sur le Thermomix.

Sans doute etes vous demonstratrice mais une employée pour de vorwerk (votre IP a parlé ) et je comprends mieux votre réponse.

@ Chrisos > Et la remets tu en cause le message d'Alfie? Car elle est directement concernée par mon billet?

Vous savez si il faut que je réalise des recettes avec les 3 appereils
pour faire un test comparatif...en voila une idée et sans trucages... Pour cela il faudra attendre mon retour de déplacement c'est à dire fin septembre.

J'attends avec impatience votre retour Elfie, vous savez la vidéo ne trompe pas...

6. Le jeudi, septembre 11 2008, 13:50 par hélène

de la forme du bol

J’ai toujours entendu dire par mon chef que son thermomix orange était plus performant que le nouveau d’ailleurs il en a toujours 2 constamment réparés et réparés en plus du dernier modèle
Maintenant tout dépend de que l’on en attend en cuisine professionnelle ou je pense on utilise un minimum de fonctions et surtout le mixage
Si les professionnels recherchent tant les vieux modèles c’est qu’il doit y avoir une raison, et thermomix commence à abandonner le marché des pièces détachées et c’est dommage

Maintenant ce produit est avant tout grand public , pour en avoir un a la maison depuis un an c’est un peu gadget et cher pour cuire des légumes et faire des soupes, même si c’est bon et pratique , mais c’est un avis personnel

Quand au mycook qui reprend évidemment les bases de thermomix son plus grand avantage réside dans l’induction et dans les deux cuves quoique quel est le prix d’une deuxième cuve chez thermomix ? à confirmer l’avantage de ne pas avoir a tamiser une préparation qui me semble primordiale en cuisine professionnelle

7. Le jeudi, septembre 11 2008, 16:47 par Babeth

And what about the prices ?

8. Le jeudi, septembre 11 2008, 17:06 par Chrisos

je ne doute pas de ton intégrité, mais je dis que tes liens avec tes partenaires (qui proposent évidemment du matériel de qualité) font que, malgré tout, tu n'apparais pas impartial, mais ce n'est pas une insulte, juste une remarque...
je n'ai ni le temps, ni le son pour regarder les vidéos, ce que j'ai dit se base uniquement sur ce que j'ai lu.

ensuite, ma critique concernait surtout la forme de ton article :
tu sembles avoir copié-collé les fiches techniques des appareils, avec en plus le pitch du Mycook pro, et tu finis avec un lien vers Pacojet et rien vers Thermomix, ce n'est pas de la différence de traitement?

comm 2 : d'après ce que je lis, le vieux Thermomix 2000 (des années 80) est plus pratique que le TM 31 (des années 2000), quel dommage!

comm 3 : je ne connais pas alfie, mais je note que dans sa phrase :
Et le système de chauffe est plus performant sur le TM 31 : plus précis, montée en Température plus rapide et températures plus constantes.
il doit manquer un "que" avant le "plus performant que", sinon, ça voudrait dire que le TM31 n'est pas si mal.
et puis tu l'as démasquée! donc du coup j'ai envie de jeter son blabla à la poubelle!

chantal 33 dit d'ailleurs qu'elle n'utilise pas de tamis avec le tm31
donc il faudrait plus de détails, peut être que vous ne travaillez pas sur les mêmes produits...

la remarque d'hélène sur le second bol n'est pas mal, même pour une seule personne ça peut être intéressant, pas de vaisselle à faire tout de suite...

9. Le jeudi, septembre 11 2008, 17:20 par stephane

@Babeth> Dans les 1100 euros

@ Chrisos > Je ne vais pas inventer les caracteristiques de ces machines, en revanche j'indique l'utilisation que j'en ai dans ma cuisine, il me semble que je ne peux pas mieux faire. Pour ce qui est du lien vers vorwerk tu as raison inatention.
Pour satisfaire tout le monde, je vais donc préparer un test comparatif des 3 robots pour que l'on puisse se rendre compte par la vidéo et montrer que le TM31 n'est pas aussi performant qu'Elfie veut bien le dire.
Attention je précise bien dans l'utilisation de notre établissement. Et encore une fois ce retour d'experience se base a notre experience pro et non grand public.

10. Le jeudi, septembre 11 2008, 18:08 par vanessa

j'sais pas, je demande à voir, la vidéo ne m'a pas vraiment convaincue. Le système de mise en place du couteau a l'air un chouia plus compliqué que sur le Th, idem pour le joint (qui n'ai pas de sens sur le Th, donc, c'est OK à chaque fois), pareil pour le système de vérouillage et mise en place du bol, ça me semble plus "longuet" à manipuler.

Le bol me semble plus petit, déjà que sur le Th, je trouve sa capacité limite !

le fait de ne pas avoir de balance, ça en "cuisine de tous les jours", c'est un gros moins, car ça me facilite la vie, moins de vaisselle, moins de choses sur le plan de travail, ...

le point qui joue en la faveur de ce nouveau robot, c'est s'il est distribué largement et non pas via des "démonstratrices" (à mon sens, ça bloque bcp de gens de devoir en passer par là, même si après, les leçons de ces dames sont bien utiles).

voili, voilo, mais tu sais que je suis une fervente du th, je m'en sers pls fois par jour, j'ai quasiment tout viré de la cuisine sauf lui.

comment va Alice ?

je vous embrasse tous les 2

11. Le jeudi, septembre 11 2008, 18:22 par stephane

@ Vanessa : Merci pour ton retour, alors pour avoir manipulé les 2 je ne pense pas que cela soit plus compliqué. Au contraire pour nous (coté pro) sans doute plus simple pour le rincage et le verouillage. Meme contenance pour le Bol et il me semble la cela reste a verifier que le Mycook et devant, mais encore une fois on en aura la preuve lorsque nous aurons les 2 robots cote a cote.
Je te rassure la balance est bien présente dans la version grand public. Le constructeur a décidé de la retirer pour la version pro car nous n'en avons pas l'utilité.
Pour le reseau de commercialisation, effectivement un point fort pour cette marque qui entre dans un reseau de grande distribution.

Le but de ce post était de présenter ce concurent Direct au Thermomix. Mais attendons de voir la version comparative.

12. Le vendredi, septembre 12 2008, 07:30 par Chrisos

vivement le prochain épisode de la guerre TM vs MCP ;)!

13. Le vendredi, septembre 12 2008, 07:43 par stephane

@ Chrisos> Pas une guerre juste une étude comparative entre 2 produits et la vidéo ne trompe pas, patience cette comparaison aura lieu a mon retour de Montréal.

14. Le lundi, septembre 15 2008, 23:40 par betamax

il existe un troisième appareil du même type Iber Gourmet qui me donne entière satisfaction en remplacement de mon Thermomix première génération malheureusement défunté et dont je concerve le livre des recettes....

15. Le jeudi, septembre 18 2008, 16:15 par elisabeth

Moi, j'ai achaté la mycook en espagne, la version non pro , avec balance et je le trouve super! j'ai aussi un iber gourmet qui est très bien!

16. Le samedi, septembre 20 2008, 12:35 par loustik

qu'est ce que le iber gourmet ? ou avez vous trouvé le mycook.Pour ma part le seul que j'ai vu en vente était en Espagne. Quels sontles concessionnaires en france. Je posséde un thermomix des années 80.

17. Le samedi, septembre 20 2008, 13:46 par stephane

@Loustik> Le Ibert Gourmet est Robot cuiseur,il semble être un concurent de Thermomix et de Taurus, mais je ne le connais pas son prix tourne autour des 800€.
VOus pouvez trouvez le MyVook pro chez son distributeur france Pacoclean et les grands magasins pour la version grand public. Difficile de se separer de son ancien Thermomix.

18. Le lundi, octobre 6 2008, 13:59 par Céline

Je vais avoir une démo Thermomix à la maison très très prochainement... comment choisir? concrètement, c'est difficile!!!
Une petite question toute bête...Sur le net, il existe des centaines et des centaines de recettes thermomix ou adaptées; pourrait-on les suivre scrupuleusement avec un my cook ou faudrait il les adapter à nouveau???
Les quantités préparées semblent donc identiques entre les 2 appareils (pourquoi pas plus?? nous sommes 5 à la maison, ça me fait un peu peur)?
Merci,
Céline

19. Le dimanche, octobre 12 2008, 20:08 par stephane

@ Toutes les recettes sont en ligne sur www.cuisinerenligne.fr

20. Le mardi, novembre 4 2008, 15:37 par nicole

le thermomix est a tout point de vue super, c'est l'original tous les autre sont des copies et on sait que l'original est toujours supérieur, expèrience suivi du produit, service après vente, garantie, je conseille à Céline d'acquerir son thermomix car c'est vraiment un régal
Nicole

21. Le dimanche, novembre 23 2008, 22:42 par elisabeth

Stéphane, avez vous fait l'étude comparative entre mycook et th 31?et le résultat?
merci

22. Le lundi, novembre 24 2008, 17:28 par stephane

@Elisabeth > Oui c'est dans la boite, il faut juste que je monte la vidéo, en attendant une nouvelle recette devrait etre en ligne fin de semaine.
Petit rappel 1er recette :
Tarte au chocolat framboise

23. Le lundi, novembre 24 2008, 18:04 par fred

et bien voilà, je viens de lire à peu tout les commentaires...
je suis chef de cuisine, mère de famille de 3 enfants et personnellement j'utilise le TM31, pour mon travail et pour mon "quotidien". Je ne réalise pas du tout les mêmes choses en tant que pro et en tant que maman ! J'ai aussi un Kitchenaid "pro" que je trouve beaucoup plus performant pour la réalisation de certaines préparations, je combine donc les 2.
Si la vente via conseillère peut en rebuter certains, personnellement je la trouve rassurante pour des néophytes : il y a plusieurs livres de recettes très détaillés (à suivre ou pas...), des ateliers culinaires de perfectionnement (auxquels on peut ou pas assister) et des conseils dès qu'on se retrouve bloqué sur une fonction et son utilisation.
Lorsqu'on achète un produit "grande enseigne", personne n'est là pour vous guider sur l'utilisation, même si personnellement, je n'ai pas vraiment eu besoin de conseils culinaires ! Donc, je pense qu'à prix égal, pour le grand public, il vaut peut être mieux choisir le Thermomix pour le suivi...cela n'engage que moi
Et comme le dit un(e) des blogueurs, on trouve pleins de recettes thermomix sur Internet.
Quant au siphon, je réalise beaucoup de mixages avec le TM31 et je ne les tamise pas, c'est peut être une question de minutage trop court...

24. Le lundi, novembre 24 2008, 18:33 par stephane

@ Fred > Merci pour ces precisions, juste pour info le MyCook va egalement etre distribué par un gros reseau de conseilleres (dont je ne peux pas donner le nom pour le moment)et il existe egalement un livre de recettes. Ensuite vais tres prochainement mettre en ligne un comparatif entre ts ces petits robots pour vous aider a la decision. Et dernier point je suis entrain de negocier avec la marque une remise assez importante pour permettre a des particuliers de s'equiper. A suivre dans les prochaines semaines.

25. Le mardi, décembre 2 2008, 21:56 par Pascale

J'ai lu tous ces commentaires avec beaucoup d'attention. Je ne suis pas une professionnelle, je cuisine tous les jours pour 4 personnes au moins. J'ai assisté à une démonstration Thermomix il y a qqs semaines et je l'ai trouvé fantastique mais très laid pour le laisser apparent dans la cuisine et à ce prix j'ai envie d'un bel objet idéalement tout inox. Pour moi, le cuit vapeur en plastique n'a aucun intérêt à côté du Vitaliseur par exemple, de plus on entend de plus en plus des horreurs sur les plastiques dans l'alimentation surtout quand on les chauffe, donc je ne veux plus de plastique. J'attends avec impatience de savoir s'il existe un concurrent du dernier Thermomix avec un robot aussi performant et avec un beau design.

26. Le vendredi, décembre 5 2008, 23:13 par Françoise

Je suis comme Pascale. J'ai aussi assisté, récemment à une démonstration Thermomix.
Je suis tentée par ses possibilités. Cependant, j'ai des craintes avec le polycarbonate utilisé (contient-il du biosphénol, ce qui est toxique) ? Il y a beaucoup de plastique dans cet appareil. Je préfèrerai le maximum de pièces en inox, beaucoup plus sain.
J'attends avec impatience les prochain articles sur ce forum de Stéphane (comparatif, adresses, remises...)
Un grand merci d'avance

27. Le dimanche, décembre 14 2008, 09:25 par tina

J'ai lu avec attention tous vos commentaires. J'ai un blog culinaire qui me permet de tester tous mes appareils ménagers étant complètement folle de la cuisine, j'avoue avec honte que je possède le TM31, le my cook pro, le home chef.
Sincèrement le plus précis en terme de vitesse, de température et de temps c'est le home chef, j'invente grace à mes appareils des recettes franchement géniales (c'est d'ailleurs pour cela que j'ai créer mon blog) Aujourd'hui je m'exerce avec le my cook pro à faire un risoto. Si vous le voulez je vous donnerai la recette. Cela dis en position 1 et selon mon avis c'est le Home chef en 2 c'est le my cook pro et en 3 c'est le thermomix. (le design du home chef est complètement innovant) Merci et à bientôt.

28. Le lundi, décembre 15 2008, 14:54 par anne

je découvre le MyCook et je constate avec amusement qu'il est la copie conforme du TM21.
pas bien de copier!
Mais bon, on ne copie que ce qui est bien!
Je n'apprécie pas trop ce site, Stéphane n'est pas objectif! normal, il veut placer le MyCook lui-même!
Quand au 2ème bol, Vorwerk en vend, et l'on arrive ainsi au prix du myCook, mais sans la balance qui est d'après de vrais chefs intéressante et sans le cuit vapeur.
une remarque pour les pièces détachées, bien sûr que Vorwerk les continue , mais seulement celles du TM21 et TM31, celles du 3300 ne sont plus fabriquées,normal il est sorti en 1980.

Un autre info, le prochain livre de Thermomix qui sera proposé aux hôtesses à compter du 20 décembre est justement un magnifique livre de recettes gastronomiques créées et présentées par de très grands chefs: Michel Bruneau, Alain LLorca, Thierry Marx, Christian Le Squer, Anne Sophie Pic ,etc...
Alors, laissons dire, le Thermomix est un super magicien!

Ps : ne cherchez pas , je suis conseillère, mais avant tout je suis une fidèle utilisatrice depuis de nombreuses années , ce qui m'a décidée à le faire connaître récemment par le biais de la vente directe, moyen idéal pour le tester tranquillement chez soi sans obligation, ce qu'aucune autre marque ne propose et cela c'est vraiment génial!!!!
Essayez avec les autres, vous verrez la tête du vendeur:" mais vous n'y pensez pas!!!!!....."

Thermomixement

29. Le mardi, décembre 16 2008, 07:33 par stephane

@ Anne > Puisque vous êtes demonstratrice Thermomix, peut être allez vous nous dire ou se trouve la copie? Car a vous lire, il ne me semble pas voir d'arguments excepté le fait que vous n'aimez pas ce site, que je ne suis pas objectif....
Un détail, ma chere, contrairement a vous je ne vends rien, je ne fais que donner mon avis sur ce materiel dans l'utilisation que j'en fais dans ma cuisine. J'attends donc de votre part d'autres arguments car vous semblez en manquer.
Au plaisir de vous lire,
S.

30. Le mardi, décembre 16 2008, 07:44 par stephane

@ Tina > Je ne l'ai jamais vu tourner, donc je vous fais confiance et merci pour votre commentaire.
@ Francoise > Votre question est pertinente, vous aurez remarqué que notre demonstratrice Thermomix n'a pas relevée et semble a cours d'arguments.
Taurus comme le Homechef on des cuves en Inox ce qui evite la casse et surtout les problemes soulevés des polycarbonate exposés a haute temperature.
La aussi nous attendons son retour, anne nous attendons vos reponses.

31. Le mardi, décembre 16 2008, 10:17 par fred

@ stéphane : petite rectification au sujet du chauffage par capteurs : s'il est vrai que le TM31 possède des capteurs, à cause des différentes fonctions, le chauffage se fait par induction.
J'ai moi-même testé avec thermomètre à sonde pour la T°, celle ci est constante au degré près et le reste jusqu'à la fin de cuisson (test effectué sur 10 minutes ! j'en ai eu marre, j'ai arrêté !)
autre test : lorsque l'on met du lait à bouillir à 100°C, dès que le lait "monte", si l'on appuie sur 90°C, le lait "redescend" immédiatement comme sur une plaque à induction.
Il y a eu 14 brevets déposés pour le TM31 en 2004 (à vérifier pour l'année de sortie !)
@ tina : et autres blogueurs
Ne comptez pas sur moi pour dire du mal des autres robots, je ne les connais pas... je trouve intéressant que chaque utilisateur nous donne leurs infos et expériences, c'est dans l'échange qu'on construit et pas par la critique négative et le refus d'ouverture.
Mon but est seulement d'apporter quelques précisions techniques pour ceux et celles que cela peut aider dans leur choix.
Ma conseillère m'a offert le dernier livre TM31, plusieurs grands chefs y ont contribué, ils ont tous des TM31 (ou autre Thermomix plus anciens) dans leur cuisine. Ils ont aussi certainement d'autres appareils !
En tant que chef moi-même, je pense que chaque robot à une utilité, maintenant, à chacun de trouver 'midi à sa porte' en fonction de son budget et de ses besoins. Lorsqu'on a juste besoin de mixer des soupes, inutile d'acheter un de ces robots ! une girafe suffit !
@ françoise quant au plastique : ma tante est directeur de recherche au CNRS, elle travaille sur les cancers liés à l'alimentation depuis plus de 30 ans, elle possède un TM31 avec le cuit vapeur et le panier "plastique", elle m'a expliquée que le polycarbonate chauffé est dangereux au dessus de 150-180°C (ces températures ne sont jamais atteintes avec un thermomix) ou si on utilise des plastiques, même "adaptés" au micro ondes (elle est d'ailleurs comme moi anti micro ondes !)
@ pascale pour finir :
question look, chacun heureusement est libre ! En tant que "pro", le look m'importe peu, c'est plutôt l'utilisation et la performance que je recherche, ma cuisine familiale ressemble d'ailleurs plus à un labo pro (beaucoup d'inox, rangements blancs et lisses, genre hôpital ! juste une concession : un plan rouge brique pour casser l'ambiance "compresses-éther" comme dit mon mari !) et j'ai d'ailleurs nombre de mes amies qui sont "choquées" par la "froideur" de celle-ci alors que je la trouve géniale !

32. Le mardi, décembre 16 2008, 10:24 par stephane (?)

@ Fred> Merci pour ces précisions, comme je l'ai dit c'est l'utilisation que j'en fait dans ma cuisine et nous preferons encore le 3300 au TM 31 et de nombreux chefs aussi, la raison la cuve plus adaptée a notre utilisation.
Le but de cette note etait de montrer qu'il existait des alternatives aux Thermomix, dernier point le fait qu'un grand chef l'utilise n'est pas pour moi signe de qualité, Bocuse fait la promo de produits qui pourtant ne sont pas au top...Je ne vais pas vous expliquer comment fonctionne le systeme quand meme.....
Pour les autres réponses, merci de votre contribution.

33. Le mercredi, décembre 17 2008, 20:08 par fred

Je te rejoins au sujet des chefs...business is business...
Je connais le 3300 (c'est le premier Vorwerk que j'ai fait fonctionner chez un mes employeurs). Je préfère son utilisation en pro moi aussi, comme je l'ai dit et comme nous sommes d'accord sur ce point : tout dépend de l'utilisation finale que l'on désire faire de son appareil !
J'ai une de mes amies qui est 'allergique' à la cuisine, rien que l'idée de devoir éplucher une carotte lui soulève le coeur (et je n'exagère pas !) Elle nourrit de ce fait très mal sa famille puisqu'elle prépare exclusivement des plats tout prêt (même les carottes râpées sous 'atmosphère contrôlée' -beurk-) donc elle n'a aucun appareil ménager chez elle car ils resteraient neufs dans l'emballage !
J'en reviens toujours à la conclusion : l'usage et son utilité !
Pour prendre un autre comparatif : est-ce qu'une famille de 5 personnes préfèrera rouler en monospace ou en sportive 2 places ?
au risque de me répéter et de te paraphraser, avant d'acheter posez-vous cette question : QUELS SONT L'USAGE ET L'UTILITE que je vais faire de mon achat ???

34. Le jeudi, décembre 18 2008, 16:45 par stephane (?)

@ Fred > Donc nous sommes d'accord, mais j'ai toujours précisé que ce choix ce portait par rapport a l'utilisation que nous en avions dans notre cuisine. Le MyCook est plus performant que le TM31 et equivalent au 3300 que nous utilisons encore et que l'on trouve encore chez certains revendeurs aux prix de 350 euros. Maintenant il faut que je realise cette vidéo pour montrer la difference entre les 3 pour clore le débat.

35. Le jeudi, décembre 25 2008, 16:20 par mado

@ Stephane: Le My Cook et le Home Chef permettent-ils de cuire la viande dans la cuve sans la couper ( comme la fonction sens inverse du Thermomix)?
@ Tina : l'adresse de votre site culinaire? Y a t'il une balance sur le home chef ? Et peut-on y faire mijoter de la viande sans la couper ( hors bol vapeur)?

Bonnes fêtes !

36. Le vendredi, décembre 26 2008, 09:35 par marc

depuis que j'ai decouvert le TM31 j'en suis enchante ce produit est merveilleux
j'ai fait une recherche et en 2008 la bare des 40000 appareils vendus en france a ete depasse mais nous avons du retard sur plusieurs pays LE SUIVI PAR LES CONSEILLERES est tres pratique que dire d'autre si ce n'est vive le TM31

37. Le mardi, décembre 30 2008, 23:16 par rakel81

bonsoir tout le monde!
j'ai lu attentivement tous ces commentaires et trouve amusant cette "guerre" lancé à l'encontre du TM31 ainsi qu'à toute démonstratrice vorwerk qui ose donné son opinion...
je possède depuis quelques mois le TM31 et en suis enchantée, il me facilite la vie en cuisine et me permet de faire de bon ptits plats 100% naturels sans prise de tête trés important quand on est une maman!!
je suis venue sur votre site en tant que "curieuse" pour savoir si j'avais raté une meilleure machine que le TM31 et je suis déçue de voir que finalement il ne ressort rien de tous ces commentaires et que la fiche technique de départ décrivant les 2 robots donne bien + de détails pour le mycook alors que le TM31 à les même fonctions ...
quand aux démonstratrices il me semble que leur point fort est justement de nous aider avec ce robot, de nous guider et en cas de besoin on les appelles et même aprés qu'on soit en posséssion de notre thermomix elles sont présentes, pour ma part ma conseillère m'a été d'une grande aide, car grâce à son expérience elle m'a montré des pti trucs...
mais je vais quand même faire une ptite recherche pour voir les + et les - de chaque robot en restant objective ... je vous tient au courant dés que je le peux
bonnes fêtes à tous

38. Le lundi, janvier 5 2009, 16:09 par tina

Merci stéphane de tenir compte de mes observations, mais sincèrement je reste campée sur ma position concernant le Home Chef, je suis d'ailleurs étonnée que personne n'en parle, c'est le robot cuiseur "nouvelle génération". Il est vrai que tous les jours je l'utilise... au détriment du my cook et du thermomix, que j'ai rangé pour l'instant dans un placard. Cependant je ne nie en rien l'efficacité du my cook, forte puissance, induction, 2 bols, mais son design ouille ouille. Je vais prochainement faire une démo fimée sur mon blog avec le home chef. A bientôt

39. Le mardi, janvier 6 2009, 18:28 par mado

Mais si TINA, on parle du HOME CHEF Post 35 : on vous pose même une question à laquelle vous ne répondez pas !
Autres questions, si vous daignez lire ce post-ci... y a-t-il une balance sur le HOME CHEF. Et le fait qu'il n'y ait pas de "Varoma" vous apparait-il comme un inconvénient ?
Quels sont les avantages objectifs du HOME CHEF par rapport au THERMOMIX ( hormis le design...)
On se réjouit de voir votre démo filmée !

40. Le samedi, janvier 10 2009, 10:42 par tina

Pardon, mado, je n'étais pas disponible ces derniers jours... Non il n'y a pas de balance sur le Hom chef mais cela n'ai pas un inconvénient car pour les quantités j'indique le poids en "nombre de gobelet" (le même que Thermomix et My cook). Non il n'y a pas de fonction inverse en revanche il y a un protège lames qui permet de cuire les aliments les plus fragiles. Il a également 12 vitesses en continu et 10 vitesses en pulse + 1 vitesse turbo. Il a également un panneau de commandes simplifié, avec une mollette de réglage pour l'ensemble des commandes. Pour le Varona j'estime que le fait de ne en avoir n'ai pas un problème, car je n'ai quasiment jamais utilisé ceux du Termo ou du My C., par contre le Home chef a une fonction pour réduire les sauces ce qui est un avantage certain. Oui on peut faire mijoter la viande sans la couper et ou la cuire directement dans le bol.
Je prépare ma vidéo. Mon blog est : www.cuisinegénération.com.
Bisous à tous

41. Le samedi, janvier 17 2009, 21:49 par BRIG

Coucou
Je vais allée prochainemant à 1 démonstration chez ma NIECE,elle avait l'ancien , elle vient d'acheter le MT31.
Elle est ravie, j'attent la démonstration ,j'ai lue vos commentaires,donner moi encore vos idées sur le MT31.A BIENTOT MERCI BRIG

42. Le mardi, janvier 20 2009, 21:34 par emmaclo

il est où votre comparatif? Et la vidéo en ligne?
Ce serait bien d'avoir cela car j'avoue que je suis pommée entre les 3.Nous sommes 5 bouches à nourrir et l'investissement est suffisamment gros pour y réfléchir à 2 fois !!

Merci de votre aide

43. Le mercredi, janvier 21 2009, 08:43 par tina

vous pouvez voir une démo sur mon blog
www.cuisinegeneration.com

44. Le mercredi, janvier 21 2009, 16:14 par natalia69

Bonjour,
J'ai assisté à une démonstration thermomix.
J'ai été surprise par 3 choses :
1) le thermomix est pratique et efficace
2) le thermomix fait énormement de bruit !!!!!
3) le prix ( trop cher ) !

45. Le vendredi, janvier 30 2009, 18:39 par Thermomiss

Je suis démonstratrice culinaire du Thermomix depuis spetembre 2008, après l'avoir acheté en mars dernier. J'ai décidé de devenir démonstratrice car je trouve cet appareil très performant (en tant que mère de 3 enfants de 7 à 13 ans), pratique, rapide et facile à utiliser.
J'ai lancé un blog cette semaine pour mes clients et pour les fans du Thermomix, ou les curieux d'en savoir plus. Je vous invite tout simplement à vous connecter, peut être cela vous aidera à vous faire une opinion et vous éclairera dans vos choix.
www.lespiedsdanslebol.com
A bientôt

46. Le jeudi, février 5 2009, 20:01 par tina

jamais de réponses, donc je me retire. Au revoir

47. Le lundi, février 16 2009, 18:54 par CHRISTELLE

J'envisage l'achat du Thermomix mais je me pose des questions au sujet du plastique utilisé pour le varoma. Quelqu'un peut-il me donner des renseignements et me dire si ce plastique est toxique ?
Merci.

48. Le mercredi, février 18 2009, 08:07 par laurence

bonjour

Christelle non le bol n'est pas toxique "PP" par contre le couvercle est "PC" ce qui ne gène en rien vu qu'il n'est pas en contact direct avec les aliments!!!
Au revoir

49. Le mercredi, février 18 2009, 20:15 par CHRISTELLE

Bonjour Laurence,

Merci pour votre réponse. Les sigles " PP " et " PC " sont-ils inscrits sur le varoma ?
Avez-vous un thermomix ? Si oui, qu'en pensez-vous ?

50. Le mardi, février 24 2009, 16:36 par mimi

Bonjour,
Je n'ai aucun de ces appareils, et pour cause je n'en connaissais même pas l'existence il y a 3 jours. Très enthousiaste au départ, quelle ne fut pas ma déception quand j'ai appris ce matin que la nouvelle version du Varoma était en polycarbonate et qu'elle était désormais la seule à être commercialisée par Verwork. J'ai un sens écologique très développé surtout lorsqu'il s'agit de la santé de mon bébé. Les premières conclusions des rares études sur les effets du polycarbonate "chauffé" sur la santé ne sont pas très rassurantes et je pense que face aux premières observations réalisées(même si les études en sont à leurs prémices) il vaut mieux appliquer le principe de précaution. D'ailleurs le Canada a interdit l'utilisation de cette matière dans les biberons.
Je ne suis pas une grande cuisinière et j'avoue que je suis très séduite par les fonctionnalités qu'offrent ces appareils. Mais je ne veux pas de polycarbonate. Que me conseillez vous?
Cordialement

51. Le vendredi, février 27 2009, 12:36 par marie

mon choix le mycook 1800w de taurus, mais je desrire savoir où le trouver le moins cher en mars 835euros chez essor avec une seule cuve (trop cher)

52. Le dimanche, mars 8 2009, 14:43 par eve

je me renseigne sur le mycook taurus un gros inconvénient : le prix
sera t il distribué dans des grandes surfaces y aura t il des promo pour le faire connaitre
je ne connais pas essor ?
cordialement

53. Le mercredi, février 24 2010, 20:33 par Lufty

Tout appareil a des forces et des faibles et les critiques ne cesseront dans l,ensemble le th est un appareil complet a ce niveau d' avancement des technologies.S'il nécessite des améliorations c,est que l'on a pas encore pu maitriser ou association des éléments de compatibilités qui feraient sorte que on se rapprocherait d'un appareil presque sans faille.Le point est le prix .En amérique ils paient leur rep 300E et lew vendent le meme prix qu'en Europe.C'est cher de l'heure pour une démo alors que n'importe qui est capable de faire fonctionner ces bébéles.Juste pour illustrer mon propos ,en 2009 le wall Street journal a fait une critique gratuite pour le th sans avertir le distributeur Canadien ,pas Américain et le lendemain le téléphone en provenance des usa n'arretait pas de sonner pour acheter le TH, et vous savez quoi le distributeur Canadien a fait son chiffre d,affaires d'un an en 1 mois ,c'est que cela est le WSJ.Moralité a-t-on besoin d'une démo ,poser la question c,est y répondre et déja votre th vous couterait 669E au lieu de 969E ! Souriez la vie est belle

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