Chantal d'assiette gourmande vous a posé la question cette semaine : Thermomix ou KitchenAid: lequel choisir?
Et à lire les 30 commentaires les avis sont partagés. En ce qui me
concerne j'ai dans ma cuisine un Thermomix et pratiquement l'ensemble non pas de KitchenAid mais de Magimix.
Un grand nombre de Chefs
utilisent en cuisine le Thermomix. Dans notre établissement, nous avons deux models un TM 31 et TM 3000 qui à les préférences de notre équipe.
La raison? sans doute sa puissance et la forme de son bol qui est plus adapté à un environnement pro.
Je vous laisse prendre connaissance de la vidéo de présentation :
Mot clé - Stéphane Bour
samedi, septembre 11 2010
Thermomix a enfin un concurent de taille le MyCook Pro de chez Taurus, vous voulez en savoir plus?
Par stephane le samedi, septembre 11 2010, 07:47 - Pacojet
mardi, décembre 16 2008
Royale de foie gras et espuma au saumon (recette filmée)
Par stephane le mardi, décembre 16 2008, 20:31 - Actualités
samedi, septembre 27 2008
Tarte chocolat framboise réalisée au MyCook (recette en vidéo)
Par stephane le samedi, septembre 27 2008, 07:15 - Stéphane Bour
Réalisation d'une tarte au chocolat framboise en utilisant le robot MyCook de chez Taurus. Recette simple et facile à réaliser en suivant le chef patissier Stéphane Bour
mardi, juin 17 2008
Initiation à la cuisine moléculaire avec Stéphane Bour
Par stephane le mardi, juin 17 2008, 17:12 - Techniques
mercredi, juin 4 2008
Les régles d'utilisation du siphon expliquées en vidéo
Par stephane le mercredi, juin 4 2008, 11:04 - Techniques
Un siphon, à quoi ça sert ?
Il permet de réaliser des chantillys inratables et des mousses légères,
c'est Ferran Adrià qui détourne le siphon à chantilly pour découvrir
des écumes sans matière grasse.
« billets précédents - page 1 de 3
| Partenaires
|
|||
Derniers commentaires